I. Les besoins des cellules des organes
Toutes les cellules des organes ont besoin en permanence de dioxygène pour produire de l’énergie à partir des nutriments, et produisent en retour du dioxyde de carbone comme déchet.
II. L’échange gazeux au niveau des capillaires des organes
Au niveau des capillaires sanguins qui traversent les organes, un échange gazeux a lieu : le sang cède son dioxygène aux cellules de l’organe, et récupère le dioxyde de carbone produit par ces cellules.
III. Le sens de l’échange
Comme au niveau des poumons, chaque gaz se déplace de la zone où il est le plus concentré vers la zone où il est le moins concentré : le dioxygène passe du sang (riche en dioxygène) vers les cellules de l’organe (qui l’ont consommé), et le dioxyde de carbone passe des cellules vers le sang.
IV. Méthode : comparer la composition du sang avant et après un organe
Pour analyser un échange gazeux au niveau d’un organe, il faut comparer la teneur en dioxygène et en dioxyde de carbone du sang qui entre dans l’organe (sang artériel) et de celui qui en sort (sang veineux) : le sang sortant est plus pauvre en dioxygène et plus riche en dioxyde de carbone.
Exercices
Exercice 1 — Pourquoi les cellules des organes ont-elles besoin de dioxygène ?
Exercice 2 — Où a lieu l’échange gazeux entre le sang et les organes ?
Exercice 3 — Dans quel sens circule le dioxygène au niveau d’un organe ? Et le dioxyde de carbone ?
Exercice 4 — Comment varie la composition du sang entre son entrée et sa sortie d’un organe ?
Corrigés
Corrigé 1 — Les cellules ont besoin de dioxygène pour produire de l’énergie à partir des nutriments.
Corrigé 2 — Cet échange a lieu au niveau des capillaires sanguins qui traversent les organes.
Corrigé 3 — Le dioxygène passe du sang vers les cellules de l’organe. Le dioxyde de carbone passe des cellules de l’organe vers le sang.
Corrigé 4 — Le sang qui sort de l’organe est plus pauvre en dioxygène et plus riche en dioxyde de carbone que le sang qui y entre.
